肉丸做法和营养价值
发布时间：2025-04-04 13:07:17 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论大家对肉丸一定都不陌生，肉丸是以肉为主要原料制成的，肉丸制作可以用油炸可以用水煮也可以用蒸气去蒸。肉丸的制作方法有很多种，不同的方法制作出来的肉丸的口感味道也会有很大的区别。下文我们将为大家详细的介绍
。
做法一
家常肉丸
肉末 500克、馒头 一个、肉丸野山菌、做法值生姜、和营葱、肉丸鸡蛋 一个、做法值盐、和营味精、肉丸料酒、做法值生粉
1.生姜、和营葱、切碎备用。
2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。
3.再用刀继续剁成泥。
肉丸子
4.把馒头放水里泡下。
5.等馒头把水分都吸收了即可。
6.泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。
7.搅拌均匀。
8.用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。
9.最后将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆。
做法二
猪肉馅，盐，姜粉，胡椒粉，鸡蛋，白菜，葱花，香油，香菜
猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。
2.把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。
3.放油（少许）用葱花炝锅，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水盖上锅盖。
4.水开后把弄好的丸子一个一个的放进去，然后往汤里放盐和胡椒粉，出锅前放点香油，愿意的可以再放些香菜，那样会更好看
营养价值
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
上文我们为大家详细的介绍了肉丸的制作方法和营养价值，肉丸的的主要原料是各种肉类，选材的时候对肉类的要求不是很高，同时肉类也比非常常见，制作方法也很简单，腌制调味后，就可以进行制作。大家可以尝试制作一下来丰富自己的饮食。
相关文章
羊城晚报讯 记者李志文、通讯员南宣报道：10月31日，新疆喀什一名刚出生17天的先天性心脏病婴儿，在南航CZ6857乘务组的全力协助下，成功从喀什转运至深圳市人民医院接受手术治疗。当天上午8时14分，2025-04-04
老年人冠心病的发生率远高于年轻人。虽然老年人血清胆固醇水平升高引起冠心病的相对危险性比青年或中年人低，但老年人因高胆固醇血症所致的冠心病事件不稳定型心绞痛、急性心肌梗塞和冠脉摔死）却多于青年或中年人。2025-04-04
随着气温逐渐回升，许多老年人都拟定了乘飞机、坐火车或汽车外出旅游、探亲访友的计划。对此，医生提醒老年人，长途出行须多活动身体，提高警惕性，注意预防和治疗易发疾病。乘坐飞机、火车或汽车时，由于行动不便，2025-04-04
很多老年朋友喜欢锻炼，专家提醒体型偏胖的老年朋友，运动时要多加注意保护好自己的腰。人的椎间盘就像是“弹簧”，可以缓冲脊柱运动时受到的压力，吸收震力，保护脊髓，还可以协助腰部完成前后屈伸、左右旋转的动作2025-04-04
石榴石是现在很常见的一种宝石了，它的作用是很多的，它的颜色一般都神浓的，很纯正的，有很多的人都喜欢石榴石，在平时也会佩戴这样的宝石，石榴石的灵性也是很多的，特别是很多的女性朋友在平时都会戴一些这样的首2025-04-04
每个人都是有情绪的，有些人面临工作压力或者是重大抉择时都会出现焦虑的情况。其实焦虑是常见的心情，不过焦虑太多自然就变成了焦虑症。你知道如何治疗焦虑症吗？和常识网一起来看看吧。9成白领患有焦虑症一项针对2025-04-04
最新评论