洋葱的功效

洋葱是洋葱目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、洋葱降低血液黏度，洋葱因而会产生降血压、洋葱能减少外周血管和增加冠状动脉的洋葱血流量，预防血栓形成作用。洋葱对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的洋葱作用，又能促进钠盐的洋葱排泄，从而使血压下降，洋葱经常食用对高血压，洋葱高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱

洋葱的洋葱功效-怎么做出好吃的洋葱烤吐司

洋葱的食用价值：

洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根据其皮色可分为白皮、洋葱黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，洋葱外表白色或略带绿色，洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。

洋葱的品质要求：

以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。切洋葱时，会流下眼泪。

洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；降血压血糖、预防血栓形成；有一定的提神作用，含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一；所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

洋葱的功效：

1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿并神志萎顿患者的食疗佳蔬。

5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。

6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

7、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

8、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

培根洋葱芝士烤土司，有培根的香气、洋葱的香味，加上芝士的混和口味，咬上一口，更加香味迷人，让你吃完美味又回味。

培根洋葱芝士烤土司：

主料：

土司2片

辅料：

芝士适量、洋葱适量、培根适量、番茄酱适量、香菜适量

做法：

1、土司上撒一层芝士

2、培根切碎撒在芝士上

3、在培根上铺上一层洋葱

4、再撒一层芝士，香菜切碎洒在上面

5、烤箱200度预热烤8-10分钟

6、挤上适量番茄酱即可

常识网小提示：

喜欢味道浓郁点可以先在土司上抹上一层番茄酱，再放芝士和其它材料。

洋葱可以刺激食欲，助消化的作用，对于春季是感冒高发的季节，可以适当吃些洋葱可以预防感冒。

(责任编辑：知识)