教你如何选购适合自己的乳制品

教你如何选购适合自己的教何乳制品

教你如何选购适合自己的乳制品

牛奶在营养学上属于碱性食物，经常食用可以补充蛋白质、选购钙等，适合还能够平衡身体的自己制品酸碱度。然而，教何面对市场上琳琅满目的选购各类乳制品，如何正确挑选成为很多消费者最关心的适合问题。

选择适合自己的自己制品乳制品才更健康。目前乳制品种类非常丰富，教何包括液体乳、选购酸奶、适合乳粉、自己制品其他乳制品。教何其中液体乳又包括全脂乳、选购脱脂乳、适合低乳糖乳、发酵乳等；乳粉也包括婴幼儿乳粉、成人乳粉、功能性乳粉；其他乳制品包括炼乳、奶油、干酪、乳饮料等。不同的人群应根据自身情况，选择适合自己的乳制品。

比如，乳糖不耐受的人群，是因为体内缺乏乳糖酶，更适合选用营养舒化奶等提前水解乳糖的牛奶，以缓解喝牛奶时会出现肠鸣、胀气甚至是拉肚子的情况，也能更好地消化和吸收牛奶的营养。

减肥人群可以更多选择低脂的纯牛奶或者酸奶。因为酸奶一方面可以激活肠胃的消化酶，通畅肠道，清除肠道垃圾，调节肠道内菌类，增加益生菌，促进消化和吸收。另一方面还在不增加膳食热量的前提下，增加膳食中钙的摄入量，可以显著减少人体内的脂肪比例，减少发生肥胖的概率。

在超市选购牛奶，要注意查看生产日期和保质期。检查牛奶包装是否完好，不要购买破包、鼓包的乳制品。

判断牛奶的品质，可以留意包装上的营养成分。目前，国家要求强制执行《预包装食品营养标签通则》，所有预包装食品包括牛奶都必须注明营养成分。其中，特别需要关注蛋白质和脂肪含量，这两项指标含量越高，牛奶品质越好。

(责任编辑：综合)