常吃腌菜致癌 8大措施预防胃癌
发布时间：2025-04-04 13:15:56 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居各类肿瘤的首位。每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还有2万以上新发胃癌病人，以40～60岁多见。(1)少吃或不吃腌菜腌
。
(1)少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的常吃亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的腌菜作用下，能合成亚硝胺类化合物，致癌这类化合物是大措很强的致癌物质。所以食品要新鲜，施预提倡冰箱冷藏。防胃
(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物
熏鱼和熏肉中含有大量的常吃致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。腌菜油炸、致癌烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
(3)不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
(5)要养成良好的饮食习惯
若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
(6)多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
(7)保护食用水的卫生
因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
(8)积极治疗癌前病变
萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系，是癌前病变;由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%;胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向;恶性贫血与胃癌也有一定的关系。所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。
相关文章
高跟鞋是一种常见的鞋子，对于女性朋友来说，穿上高跟鞋可以使人看起来更加高挑、利索，有气质，虽然穿高跟鞋并不是很舒服，特别是刚开始穿的时候会感觉很挤脚，走起路来很别扭也很累，但是很是有很多爱美的女性坚持2025-04-04
别看红豆普普通通，但是它却对我们的身体健康有着你意向不到的作用。而且还是老少皆宜的健康饮食的食物。不管是女性为了美容养颜，还是为了减肥瘦身，红豆都是你最佳的选择之一。下面小编就带着大家详细的了解红豆的2025-04-04
枇杷是一种水果，这种水果我们在平时的时候吃会感觉到特别在爽口，认为主要是水果，可是好多的朋友只是知道枇杷的味道鲜美，有没有想过枇杷是一种有较高营养价值和药用价值的食品，而且枇杷子的作用和效果也是特别的2025-04-04
当提到核桃的时候，大家应该都吃过，可能很多人今天还在吃这种食品。而用核桃加工而成的很多保健品也都比较的畅销，走亲访友的时候，大家也经常的送这些东西。而青核桃其实也具有一些功效，对核桃的一些功效大家了解2025-04-04
“龙马乘组”，成功飞天！北京时间10月30日4时27分，搭载神舟十九号载人飞船的长征二号F遥十九运载火箭在酒泉卫星发射中心点火发射，约10分钟后，神舟十九号载人飞船与火箭成功分离，进入预定轨道，航天员2025-04-04
五谷杂粮指的都是啥五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷杂粮是粮食作物的统称。今天小编就来为大家介绍五谷杂粮的好处2025-04-04
最新评论