茯苓酸奶的功效有哪些

发布时间：2025-04-03 23:58:35 来源：羞羞网站 作者：探索

茯苓历来被当做珍贵的酸奶滋补食品，含有大量人体极易吸收的茯苓多糖物质，能增强人体免疫功能。酸奶中医认为茯苓健胃利湿，茯苓养神和胃。酸奶此外，茯苓茯苓还有防止妊娠期水肿的酸奶功效。

茯苓有开胃健脾的茯苓功效，酸奶则是孕期补充蛋白质的佳品。新鲜牛奶是产妇很好的蛋白质和钙源，但目前我国成人中仍有相当数量的乳糖不耐症人群，孕妇中也有相当一部分人喝牛奶后容易胀气或腹泻，酸奶就可以作为牛奶的重要替代品。

茯苓酸奶

酸奶不但有新鲜牛奶的大部分营养，而且能使蛋白质结成细微的乳块、乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被吸收消化，提高钙和磷的利用率，还可促进铁和维生素D的吸收，给孕妇提供必要的能量及叶酸和磷酸。

另一方面，怀孕后，胃肠道需要大量的营养物质，此时孕妇胃肠道蠕动速度减慢，很容易便秘。酸奶含有的乳酸菌，在肠道内繁殖时会分泌对人体有益的物质，加强消化功能，促进胃肠蠕动，从而防止孕妇便秘。

茯苓酸奶制作方法

原料：纯牛奶500ml、原味酸奶125ml、新鲜茯苓20g

工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉

茯苓酸奶制作方法

做法

1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2.将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

3.把茯苓煮好并磨粉，备用。

4.在温牛奶中加入茯苓和酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

5.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

6.8～10小时后，茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。可按个人爱好调味。

茯苓的功效与作用

1.利尿作用。

2.抗菌作用。

3.对消化系统的影响：白茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用。

4.抗肿瘤作用：白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖，含量很高。

5.白茯苓多糖体对免疫功能的影响：各种白茯苓多糖体在体内均能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用。

茯苓酸奶的功效以及制作方法上面文章中已经为大家讲解得非常清楚了，希望大家能够记住这些做法，并且按照上面文章中的这些去做，肯定是能成功做出茯苓酸奶的。从上面文章中我们也知道了茯苓酸奶功效相当强大，所以说每个人都要弄点吃吃，有好处的。

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