什么样的什样豆芽最好

什么样的豆芽最好

豆芽营养丰富、脆嫩鲜美，芽最是什样老百姓餐桌上的家常菜。很多人在买豆芽的芽最时候喜欢买长的，其实，什样一寸左右的芽最豆芽营养价值最高。

豆芽是什样豆子发芽后形成的“活体蔬菜”，比起发芽前的芽最豆子，豆芽不仅外观发生了变化，什样营养价值和营养利用率都有所增加。芽最如干豆基本不含维生素C，什样而豆芽的芽最维生素C含量却非常丰富，但其含量不稳定，什样含量高低相差很大。芽最

最简单的什样判断方法就是看长短。一般情况下，豆芽长到一寸左右时，营养价值最高，超过一寸后，长度越长，维生素的含量反而越低，超过三寸时，含量就更少了。

现在市面上有不少含非法添加物的劣质豆芽，大家在选购时要注意：自然培育的豆芽，根须发育良好，没有烂根烂尖，并且身挺直稍细，芽脚不软。另外，有刺鼻味道的豆芽也不要购买。