3种盐水煮猪肝的做法 让你换着花样吃
发布时间：2025-04-03 23:39:12 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论猪肝除了炒着吃外还特别适合用盐水煮着吃，盐水怎么煮猪肝才好吃？煮的过程中有哪些注意事项？今天为大家介绍2种超好吃的盐水煮猪肝家常做法。做法一材料：鲜猪肝500克、葱一段，姜一块，八角一个、桂皮一小块，
。
做法一
材料：
鲜猪肝500克、法让葱一段，换着花样姜一块，种盐猪肝八角一个、水煮桂皮一小块，法让香叶两片，换着花样盐适量，种盐猪肝料酒少许。水煮制作过程：
1.新鲜猪肝清洗后，法让用清水浸泡一到两小时泡了猪肝内的换着花样血水，期间可以换两次水。种盐猪肝
2.锅注冷水，水煮投入葱、法让姜、八角、桂皮、香叶、盐，猪肝同时放入。
3.大火将水烧开后，撇去浮沫，倒入少许料酒，转中小火煮8分钟，关火，不要开盖，焖三到五小时，如能过夜更入味。
4.吃时切片，可直接吃也可以捣点蒜泥调点酱油醋蘸食。
制作建议：
1、要煮出好吃的猪肝，浸泡去血水很重要;
2、 猪肝不宜长时间煮，煮的越久猪肝越硬，鲜嫩猪肝的关键在用余温焖这一步。
做法二
材料：
鲜猪肝300克、葱段、姜片各20克，料酒15克，香油10克，花椒10粒，盐5克，味精少许。做法：
1、猪肝正面切花刀，洗净，入开水中烫去血水，捞出沥干备用。
2、锅里倒入适量清水，放入猪肝、葱段、姜片、盐、花椒、料酒，煮熟透，撇去浮末，晾凉。
3、捞出猪肝，抹去水分，刷上香油，切片装盘，取少许原汤与味精调匀，淋于肝片上即可。
提示：
猪肝煮熟后，放锅中晾凉，不要捞出，这样比较入味。相关文章
11月2日，《中国区域创新能力评价报告2024》下称《报告》）在北京发布，广东蝉联第一，实现“八连冠”。《报告》是在科技部支持下，由中国科技发展战略研究小组联合中国科学院大学中国创新创业管理研究中心编2025-04-03
田螺含有蛋白质和钙，而且做成麻辣田螺的话，口味也是非常棒的，因此很多朋友都非常喜欢吃田螺。但是有一些报道说田螺都是在污水中长大的，如果是食用之后会给身体带来一定的危害，因此很多朋友都想要好好的了解一下2025-04-03
股票回购是指上市公司利用现金等方式，从股票市场上购回本公司发行在外的一定数额的股票的行为。公司在股票回购完成后可以将所回购的股票注销。股票回购是什么意思？股票回购对股价的影响股票回购股票回购是指上市公2025-04-03
工程保险是对建筑工程、安装工程及各种机器设备因自然灾害和意外事故造成物质财产损失和第三者责任进行赔偿的保险。它是以各种工程项目为主要承保对象的保险。财产损失保险包括-财产损失保险理赔财产损失保险财产损2025-04-03
建设党建公园、改造老厝区、主村道外立面提升……自今年被定为省级“百千万工程”典型村培育对象以来，潮州市湘桥区凤新街道莲云村紧抓优势，制定实施“百千万工程”工作手册，推动多个项目加快落地，以高标准、高效2025-04-03
篇首语：知识以生命为前提，以经验为条件。本文由小常识网(快猫官网)小编为大家整理，主要介绍了皮拉尼真空计通用吗(这些科学家照亮同位素质谱发展之路)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。皮拉尼真空计通用2025-04-03
最新评论