黑小米的功效有哪些

发布时间：2025-04-04 00:03:52 来源：羞羞网站 作者：百科

黑小米营养丰富，功效含有蛋白质、功效脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。科学分析，每百克黑小米含蛋白质9，7克，脂肪3，5克，淀粉72至76克，钙29毫克左右，磷240毫克，铁4、7-7、8毫克。与大米相比，维生素B1高1，5倍，维生素B2高1倍，粗纤维高4-7倍。黑小米还含有丰富的氨基酸，特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米无论是煮饭或熬粥都容易被人体消化吸收，消化吸收率高达97，4%。

主要功效：

黑小米药用功效独特，中医学认为，小米味甘，性微寒，有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。

黑小米有防老保健之功效。药用价值在《本草纲目.谷部》记载：“黑小米具有补中益气、暖脾止虚、消痘疮、健脑补肾、收宫健身等功效。现代医学研究表明：常食黑小米可预防铁、锌缺乏症。能使肌肤细嫩，乌发回春，体质增强，延年益寿，是老人、幼儿、产妇、体弱者的滋补佳品。

上面详细说了黑小米的营养价值以及黑小米的功效，从中可以看出的确是很不错的，简单来说可能以帮助睡眠、防老保健、增强体质、而且容易被人体吸收，男女老少都适宜食用，说了这么多，是不是也对黑小米好奇了，那就也做一份黑小米粥给家人试试吧。

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